در افتتاح پنجمین جشنواره «شکرستان»، مدیرکل میراث فرهنگی خوزستان با تأکید بر ریشههای کهن کشت و تولید شکر در این سرزمین گفت: خوزستان نهفقط زادگاه تاریخی شکر ایران، بلکه حلقه پیوستهای از سنت باستانی تا صنعت امروز است؛ میراثی که همچنان در این پهنه زنده و جاری مانده است.